miércoles, 2 de julio de 2014

FOCACCIA






Bueno, bueno, bueno hace como dos anos que no escribo o màs... tengo que cambiar el idioma del teclado, por lo que tengo dificultad para las enes y los acentos...
Os prometo que a partir de ahora le dedicarè un poquito cada semana
Aqui os dejo un plato tipico italiano
Focaccia



500 gr harina tipo 0
1 cucharadita y media de azucar
2 cucharaditas y media de sal
300 ml de agua
levadura de cerveza ( medio dado o un sobrecito)









se hace la masa igual que para el pan, dejandola levar primero dos horas, y luego una vez extendida en la placa del horno otra horita màs
el horno se precaliente, y se mete al horno a maxima potencia, durante 12minutos. Antes la untamos con aceite y agua,  y le ponemos un poquito de sal gorda por encima
Se puede comer asi, sin mas, o bien, tipo bocadillo, a rellenar al gusto

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