domingo, 14 de septiembre de 2014

Barquitos de calabacín

Barquitos de calabación con atún



Esta receta se puede preparar con antelación, cosa que a mi me gusta bastante, para no andar luego con prisas...

Ingredientes;
Cebolla picada
ajo picado
salsa tomate
calabacines
atún Emperatriz ( es mi favorito)
bechamel
Queso rallado



Se lavan bien los calabacines, se abren por la mitad a lo largo y se cortan largos medio palmo.
Se les retira con una cucharita o con un cuchillo la carne del calabacín




Se hace un sofrito de cebolla, ajo, salsa de tomate y el interior del calabacín
Encima se le pone un trozo de lomo de atún Emperatriz.










Añadimos la bechamel y el queso rallado, y al horno 20 minutos a 180º

Buen provecho



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